par MAMASAMARHUM | Déc 15, 2025 | LES RHUMS
Le rhum est l’un des spiritueux les plus variés au monde. Selon la région de production, l’histoire locale et les méthodes de fabrication, on distingue trois grandes familles : le rhum agricole, le rhum anglais et le rhum espagnol.Comprendre leurs particularités...
par MAMASAMARHUM | Fév 11, 2025 | LES RHUMS
Le rhum industriel Le rhum industriel, également connu sous le nom de rhum de sucrerie ou rhum traditionnel, est une eau-de-vie obtenue par la distillation des résidus issus de la fabrication du sucre. Ces résidus comprennent la mélasse, les écumes et les sirops....
par MAMASAMARHUM | Oct 29, 2024 | LES RHUMS
Chez Mama Sama on a une petite préférence pour la canne grise. Pourquoi ? On vous en dit plus tout de suite ! Les variétés de canne à sucre, comme la canne rouge, bleue et grise, sont des trésors méconnus dans le monde du rhum. Elles jouent un rôle essentiel dans la...
par MAMASAMARHUM | Août 5, 2024 | LES RHUMS
Marie-Galante, petite île de l’archipel de la Guadeloupe, est un joyau méconnu pour les amateurs de rhum. Connue pour ses plages paradisiaques et son ambiance authentique, elle est surtout réputée pour ses rhums agricoles de haute qualité. Une particularité...
par MAMASAMARHUM | Juil 25, 2023 | LES RHUMS
Le rhum agricole en Guadeloupe est une boisson emblématique de l’île, qui fait partie de son patrimoine culinaire. Fabriqué à partir de la canne à sucre cultivée localement, le rhum agricole est différent du rhum industriel, qui est produit à partir de mélasse,...
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